信州そば

またまた、出張で諏訪に行ってきました。
（たぶんこれで、もう当分行かなくて済む。
といいな）
諏訪といえば、信州そば。（ちと違うか？）
昼ご飯にはいった蕎麦屋で、
はじめて、そばがきなるものを注文。
小さい頃、家では食べた事があって、
すこぶるおいしいものだという記憶があったのだけれど、ここのそばがきは、なんだかうっすらとそばの香りのする塊がでろん、とどんぶりに入ってる。
そいつを、そばつゆにつけて食するのだけれど、
なんつーか、ちくわぶのような、僕の期待とは違う代物であった・・・。
んでも、もりそばはうまかったので、よしよし。
そこに来てた客が、「明日撮影に来てもいいですか？」とか店の人にきいてたので、雑誌にでも載る店なのだろか。
帰り際に、駅で立ち食いそばを食ったのだけど、
さすが信州！うまかった。でも、店の人に「これ、手打ち？」って、聞いてる人がいた、ねえねえ、いくらなんでも、立ち食いそばだよ？（笑）

そういえば、諏訪の魚屋には、フナ煮とかが売ってて、新鮮な鯉が床で飛び跳ねてた。すごいなぁ。